소고기무국1 소고기무국 황금레시피 이것만 기억해요 소고기무국 끓이는법 은근 국요리 걱정이 많아요. 손도 많이가고 국도 할 수 있는게 없어서 고민고민이라면 오늘만큼은 간단한데 맛은 좋은 바로 "소고기 무국" 아이들도 좋아하고 당면만 넣으면 소고기 전골 못지않은 진한 국물요리를 먹을 수 있어 자주 해먹는 국요리. [소고기무국 준비할 재료] 국거리용 한우 소고기 무 대파 참기름 or 들기름 국간장 다진마늘 후추 소금 / 설탕 1 소고기는 핏물을 제거해야 하므로 찬물에 잠길만큼 살짝 담궈두었다가 핏기를 제거해주고 참기름 혹은 들기름에 먼저 볶아주세요. 2 어느정도 회색빛이 감돌때 즈음 나박썰기해둔 무를 넣어주세요. 무우는 얇아야 빨리 익어요. 저처럼 막 저렇게 대강대강 큼지막하게 썰어두면 진짜 오래 푹 끓여야한다는 단점이 발생합니다. 최대한 얇게해야 목넘긴도 .. 2020. 3. 27. 이전 1 다음