된장찌개황금레시피2 된장찌개 맛있게 끓이는 법 초간단 레시피 집에 먹을 국 없을 때 정말 간단하게 하기 쉬운 국 바로 "된장찌개" 건강하면서도 간단하게 먹을 수 있는 된장찌개 초간단 레시피 시작해볼게요. [준비할재료] 2인기준 육수용 멸치 혹은 다시마/ 없다면 맹물가능 깻잎(향긋한 국을원한다면) 양파1/2 대파 약간 다진마늘 한숫가락 애호박 1/3조각 버섯 조금 찌개용 두부 반모 된장 고추장 약간 추가로 넣고싶은 돼지고기, 차돌박이, 달래, 무가 있다면 넣어주세요. 그럼 시작해보지요 1. 냄비에 적당량의 쌀뜨물을 준비해주세요. 일반 물보다는 쌀뜨물이 고소한 맛을 더 강하게 내준다고 해서 저는 어차피 밥 지을때 쓴 쌀뜨물을 준비했습니다. 그리고 육수용 팩을 넣어 육수가 우러날때까지 끓여주세요.마트에 갔더니 육수바리스타 멸치 팔길레 한 번 사와봤어요. 친정에서 가져오.. 2020. 4. 21. 기본중의 기본 백종원 된장찌개 레시피 백종원 된장찌개 황금레시피 [된장찌개 재료] 된장 1/3컵 물 약 4컵 간마늘 1/2큰술 육수용멸치 10마리 애호박 1/2개 양파 1/2개 느타리버섯 1컵 대파 2/3컵 청양고추 2개 홍고추 1/2개 두부 1/2모 1. 육수용멸치 멸치뼈와 똥을 제거한 후 믹서기에 갈아서 사용해도 되고 손질된 멸치를 찢어서 베이스 국물에 넣어줘도 됩니다. 기본적으로 멸치를 잘게잘게 잘라서 넣어서 준비해주세요 물은 모든 채소기준으로 약 4컵정도 750ml 사용하고있습니다. 백종원 쿠킹로그 보면 정확한 계량이 이루어지고있는데 본인의 입맛에 따라 물 양은 조절해서 사용해주면 더욱더 좋습니다. 버섯은 칼로 썰면 잘게 부서지기때문에 일정한 두께로 손으로 찢어주세요 애호박도 두부도 양파도 모두모두 깍뚝 썰어주세요. -참고 이번 백종.. 2020. 4. 3. 이전 1 다음
