요리/요리실전22 매실 효능 매실청 담그기 매실 매실은 6월 중순에서 말 사이에 수확한게 영양이 많이서 여름철 제철과일 및 제철 음식으로 유명하죠. 그래서 늘 이맘때면 시장에서 매실을 팔고 매실주나 매실장아찌 매실청 담그는 모습을 쉽게 볼 수 있습니다. 매실은 소화에 좋아 저희집에도 늘 매실액이 냉장고에 있는데 이 매실의 영양이 아주 풍부하다고해요. 매실의 효능 매실은 비타민과 유기산이라는 영양이 다량 함유되어있고 위장의 작용을 활발하게 하여 식욕울 둗구어주는 역할을 한다고 핮니더. 여기에 여름철 식중독의 위험에서 벗어날 수 있도록 해독작용이 뛰어나 배탈이나 식중독 치료에 도움을 두면서 소화불량을 감소시켜주는 역할을 합니다. 매실은 익히 모두가 아는 것처럼 알칼리성과일입니다. 다른 과일과는 비교불가항 정도로 알칼리 과일로 여름철 갈증해소 및 몸 .. 2020. 6. 24. 된장찌개 맛있게 끓이는 법 초간단 레시피 집에 먹을 국 없을 때 정말 간단하게 하기 쉬운 국 바로 "된장찌개" 건강하면서도 간단하게 먹을 수 있는 된장찌개 초간단 레시피 시작해볼게요. [준비할재료] 2인기준 육수용 멸치 혹은 다시마/ 없다면 맹물가능 깻잎(향긋한 국을원한다면) 양파1/2 대파 약간 다진마늘 한숫가락 애호박 1/3조각 버섯 조금 찌개용 두부 반모 된장 고추장 약간 추가로 넣고싶은 돼지고기, 차돌박이, 달래, 무가 있다면 넣어주세요. 그럼 시작해보지요 1. 냄비에 적당량의 쌀뜨물을 준비해주세요. 일반 물보다는 쌀뜨물이 고소한 맛을 더 강하게 내준다고 해서 저는 어차피 밥 지을때 쓴 쌀뜨물을 준비했습니다. 그리고 육수용 팩을 넣어 육수가 우러날때까지 끓여주세요.마트에 갔더니 육수바리스타 멸치 팔길레 한 번 사와봤어요. 친정에서 가져오.. 2020. 4. 21. 일본식 카레 만들기 (골든커리) 일본 고형 카레 골든 커리로 만든 간단한 저녁 요리 직장인들에게는 간단한 저녁메뉴가 딱인데, 마땅히 하루 먹고 끝내기엔 아까운 요리들도 많고 귀찮기도하고 이럴때 좋은게 바로 “카레" 냉장고에 하루 더 보관한다고 해서 상하지도 않고, 밀폐용기에 담아두고 밥이랑 먹기 좋게 떠서 먹을 수 있고 만드는 방법도 간단하니 이만한 간편한 저녁밥상이 어디있을까요. 그래서 저는 도쿄 여행갔다가 사왔던 골든커리로 요리 시작해 보았습니다. 초간단 맛보장되는 카레 만들기. [준비할 재료] 골든커리 고형 분말 감자 (고구마있으면 같이) 당근 양파 + 피망있으면 색감을 위해 넣는걸 추천 소고기/돼지고기 있으시다면 넣는걸 추천 일단 분말카레이든 고형카레이든 상관없이 1.카레 분말을 준비해 주세요. 골든커리의 경우 저는 처음 보는 .. 2020. 4. 7. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음
